- Vortrag in deutscher Sprache/Lecture in German language -
Date: Montag, 6. März 2023, 18.30-20.00 Uhr
Venue: Unterrichtsraum (0.06) im VHS Studienhaus,
Cäcilienstr. 35, 50667 Köln, Altstadt/Süd,
Host: VHS Köln
Nicht nur unser Magen und Darm sind für die Aufnahme von Nährstoffen verantwortlich, sondern auch unser Gehirn. Ob wir Appetit auf Chips oder einen Apfel haben, wie die Nahrung im Darm verarbeitet wird und ob wir uns nach dem Essen glücklich fühlen oder mehr essen wollen - all das wird von Nervenzellen in unserem Kopf gesteuert.
Anlässlich des Tags der gesunden Ernährung 2023 in Deutschland berichten zwei Forscher des Max-Planck-Instituts für Stoffwechselforschung im Rahmen der Reihe "CECAD goes public - Erkenntnisse aus der Altersforschung und altersbedingte Krankheiten für Kölner Bürgerinnen und Bürger erklärt" über ihre Forschung zum Thema Ernährung. In ihrem Vortrag gehen sie nicht nur darauf ein, wie das Gehirn unsere Nahrungsaufnahme steuert, sondern auch auf die pathogenen Folgen von Überernährung bei Adipositas und den damit verbundenen Erkrankungen.